Mackerel Wonderland

完工   2020

位置   宜蘭蘇澳鎮

類型   觀光工廠

設計   曾志偉、高靖捷
參與   立面設計、室內設計、展場設計、策展企劃

本案位於宜蘭蘇澳，作為以鯖魚為主軸的觀光工廠，除了展示漁業的加工外，也兼具食物科普的教育功能，並結合飲食及採買，塑造出饒富趣味的體驗空間。

空間

空間形式的呈現，為從漁市場得來的靈感，轉譯自漁獲的裝箱，讓錯落堆疊的盒子表達出豐盛的漁獲，隨著不同的場所呈現出不同的形態；另外也借鏡博物館展示盒的概念，讓展示的主體從器物變為人來人往的人群，即所謂人在空間中的場所也成為展示的一部分。

場所

在當今快速變遷的數位時代中，空間的身分也在資訊的洪流中擁有許多型態的選擇，甚而在彼此的疊加中碰撞出新的可能。觀光工廠，即是在原有工廠的身分中，置入了觀光的需求，進而衍生出空間型態的多重面貌。

我們希望觀光在空間中所扮演的角色，並非單方面接受資訊的走馬看花，而是讓人能夠沉浸在不同場所之間的媒介，因此觀光工廠不單只是用來展示的廠房，它可以是令人屏氣凝神的的美術館，可以是壅塞吵雜的熱鬧市集，也可以是眾目所望的表演劇場，不同場所彼此間交融出的曖昧，賦予了在觀光工廠中體驗的多重感知，進而轉譯出體驗過程中的獨特敘事性。

體驗

從「產地到餐桌」為空間文本的定義，進而從冷凍加工到烹飪的冷到熱概念中，以藍到紅顏色的漸變作為視覺象徵，並串連著在不同場所中所激發出的活動，從寧靜優雅的外在轉變為熱情狂放的內在

第一層次：從入口到大廳呈現的是較為穩定的姿態，以較為中規中矩的高大量體建構出如美術館般的莊重印象，並隨著寬大的階梯緩緩拾級而上，進入展覽空間。

第二層次：以回字型的廊道在有限的空間中，配合展示主題及相鄰空間創造出遊走的趣味。一開始以藍到紅漸變的廊道作為序章，不同溫度的指示如一本書的目錄般，揭示者接即將閱讀的不同主題；接著進入「產地」展示區，配合漁業主題，以壓花玻璃呈現出置於海中的氛圍；最後為空中廊道，藉由不斷打開的交錯視線，漸入最終的劇院舞台。

第三層次：作為「餐桌」的展示，以劇院舞台的形式為主體，打破既有餐廳的規矩印象，並融合市集的熱鬧紛雜以及時裝走秀的舞台魅力，讓人參與其中時有著亟欲探索的新奇，也有如同在實驗室裡的專注，在這之中不再有明顯的界線，亮與暗、溫潤與冷冽、木頭與金屬的碰撞，各種線條穿插其中，讓空間舞動了起來。